Le carnet d’adresses d’Au goût de Jief

La bonne table,
au bon endroit.

Restaurants, brasseries et découvertes gourmandes : trouvez l’adresse qui correspond à votre envie.

120 bonnes adresses
Les résultats se mettent à jour automatiquement.

120 adresses à découvrir

¡Toma!

Liège

¡Toma!

Avec son étoile Michelin, Toma est une référence en matière de haute gastronomie à Liège. Chaque plat est une œuvre d’art culinaire,...

Gastronomique / étoilé
Alla Grappa & Alla Terrazza

Liège

Alla Grappa & Alla Terrazza

La tradition romaine, de génération en génération Il y a des histoires méconnues qui méritent d’être racontées. Alla Grappa ferait partie de ces adresses pionnières : première pizzeria ouverte à Liège et deuxième de Belgique, elle perpétue aujourd’hui encore une véritable histoire de famille. Aux commandes des pizzas, le fils de celui qui participa à l’ouverture de […]

Italienpizza
Alliance Hôtel Couvent des Minimes

Lille

Alliance Hôtel Couvent des Minimes

Facile d’accès, parking avec bornes de recharge pour les voitures électriques : tout est pensé pour faciliter le séjour dès l’arrivée....

HôtelPâtisserie / dessertPetit-déjeuner / brunch
Attablez-vous

Namur

Attablez-vous

Une table étoilée namuroise où Charles Jeandrain associe créativité, précision et gourmandise, avec une remarquable cave à fromages.

Bonne tableCuisine locale / terroirGastronomique / étoilé
Babel Babel

Nice et Côte d’Azur

Babel Babel

En bord de mer, une vue exceptionnelle, de délicieux cocktails et une belle carte de vins, mais surtout des plats à partager à tomber...

Viande / grillades
Bellezza par Big Mamma

Lille

Bellezza par Big Mamma

Après une nuit paisible au Couvent des Minimes, il était temps de passer à table. Direction Bellezza, le repaire italien signé Big Mamma,...

HôtelItalien
Bistro d’en face

Liège

Bistro d’en face

Un bistro charmant où la convivialité et le goût sont au rendez-vous. Avec une carte mettant à l’honneur des produits frais et une...

Brasserie / bistrotCuisine locale / terroir
Au goût de Jief

Nice et Côte d’Azur

Café des amis

Situé sur le Cour Saleya à Nice, le @cafedesamis_nice était le lieu parfait pour partager un moment en famille 🥰 Cave/Bar à vins, carte...

Bar à vins / tapasHôtel
Carcasse

Côte belge

Carcasse

Amis de la côte de bœuf, bonsoir ! Je vous donne rendez-vous à la côte belge, pour entrer dans le monde de @dierendonck et plus...

Gastronomique / étoiléViande / grillades
Casa Verde

Liège

Casa Verde

Ceci n’est pas une assiette de polpette comme les autres 😍 Je me suis laissé tenté par l’antipasti aux légumes de chez...

ItalienViande / grillades
Chez Lequet

Liège

Chez Lequet

Une institution liégeoise qui, malgré une nouvelle génération, garde sa promesse que ce soit en terme de qualité de plats que de folklore...

Bonne table
Complices

Nice et Côte d’Azur

Complices

Une vraie belle surprise dans l’arrière-pays Il suffit déjà d’arriver devant cette magnifique bâtisse pour comprendre que l’expérience sera différente. À Roquefort-les-Pins, loin de l’agitation du littoral, Complices propose un cadre à la fois élégant, authentique et incroyablement agréable. Dans l’assiette, on retrouve les saveurs du Sud mais avec une vraie recherche dans les associations. Une cuisine […]

Cuisine locale / terroirGastronomique / étoilé
Cositas

Liège

Cositas

En plein centre de Liège, Cositas est le genre d’adresse où j’aime autant regarder autour de moi que dans mon assiette. Ce bar à tapas espagnol possède un style bien à lui, pensé jusque dans les moindres détails. Du logo à la serviette, des verres aux papiers qui habillent les assiettes, tout se répond. Une […]

Bar à vins / tapasBrasserie / bistrot
Cuisine de Yannick

Liège

Cuisine de Yannick

Il y a des plats qui marquent plus que d’autres. Et je peux le dire sans hésiter : chez Yannick, j’ai certainement mangé l’une des meilleures côtes de veau de ma vie. En Féronstrée, La Cuisine de Yannick est de ces adresses liégeoises qui ne cherchent pas à suivre les tendances. Ici, on défend avant tout une cuisine généreuse, […]

Bonne tableCuisine locale / terroirViande / grillades
Enoteca – la tradition

Liège

Enoteca – la tradition

Raffinement, authenticité et tradition. Ce sont les trois mots qui me viennent quand je pense à L’Enoteca – Liège. Chaque semaine, le chef propose un menu unique, décliné en 2, 3 ou 4 services, avec toujours une variante viande ou poisson pour le plat principal. Une cuisine sincère, sans artifices, qui laisse toute la place au produit. J’ai demandé conseil au chef pour le vin… et j’ai, une fois de plus, été ravi. Une adresse qui sait surprendre sans jamais trahir son âme.

Gastronomique / étoiléPoisson / fruits de merViande / grillades
Fox

Bruxelles

Fox

Après avoir vécu le lancement façon #cecinestpaslefox 😆 Je prends enfin le temps de découvrir le nouveau #foodcourt de la capitale....

AsiatiqueFood court / marchéPâtisserie / dessert
Fugazi

Liège

Fugazi

Première fois chez Fugazi… et certainement pas la dernière ! Cela faisait un moment que je voulais découvrir cette adresse liégeoise, et...

Brasserie / bistrotItalien
Héliport Brasserie

Liège

Héliport Brasserie

Les terrasses et les lieux atypiques rendent l’expérience hors du temps. C’est lors d’un event business (dans un autre domaine que...

Brasserie / bistrotCuisine locale / terroirGastronomique / étoilé
Au goût de Jief

Liège

Hexagone

Découverte de ce midi ! Lors d’un #businesslunch j’ai eu le plaisir de découvrir l’ @hexa_gone_bar_brasserie 🍽️ Le cadre est très...

Viande / grillades
Hotel « plage » Amour

Nice et Côte d’Azur

Hotel « plage » Amour

Les pieds dans l’eau, sans sacrifier l’assiette Je suis l’Hôtel Amour depuis son arrivée à Nice et j’avais déjà eu l’occasion de découvrir sa cuisine. Cette fois, changement de décor : direction leur plage de la Promenade des Anglais, les pieds presque dans l’eau… et en compagnie de Charly, parfaitement accueilli lui aussi. Une adresse dog […]

Bar à vins / tapasBar de plageBrasserie / bistrot
L’Albero – famille et authenticité

Henri-Chapelle

L’Albero – famille et authenticité

À Henri-Chapelle, Albero propose un concept encore rare dans la région : un véritable bar à pâtes, familial, chaleureux et sans chichis. Ici, les recettes italiennes sont préparées avec générosité, dans un esprit authentique où l’on vient autant pour bien manger que pour partager un bon moment. Une adresse conviviale qui mise sur le goût, la simplicité […]

Cuisine locale / terroirItalien
L’Auberge

Spa

L’Auberge

Il y a des maisons incontournables qui n’ont pas besoin de suivre les tendances pour rester dans le coup. L’Auberge à Spa en fait clairement partie. Un lieu connu et reconnu, où le classicisme est assumé jusque dans les moindres détails : décoration à l’ancienne, ambiance feutrée, tenue du serveur… tout est cohérent et participe à l’expérience. Et dans […]

Bonne tableBrasserie / bistrotCuisine locale / terroir
La Chapellerie

Verviers

La Chapellerie

À Petit-Rechain, La Chapellerie est avant tout une belle histoire de transmission. Dans cette élégante maison de maître autrefois liée à leurs grands-parents chapeliers, Sophie et son fils Thomas partagent aujourd’hui une même passion pour la cuisine et les beaux produits. Cheffe généreuse et inspirée, Sophie compose chaque mois de nouveaux menus au rythme des […]

Bonne tableCuisine locale / terroirGastronomique / étoilé
Au goût de Jief

Nice et Côte d’Azur

La Pigeot

Un peu comme une tradition, chaque année le rituel est de passer par Valbonne et surtout passage obligé à @lapigeot 😋 les tables basses...

Cuisine du mondeViande / grillades
La Rose des Vents x Gucci — Monaco

Nice et Côte d’Azur

La Rose des Vents x Gucci — Monaco

Quand déjeuner à la plage devient une expérience de luxe Sur la plage du Larvotto à Monaco, difficile de passer à côté de La Rose des Vents habillée par Gucci. Couleurs chatoyantes, motif Flora, mobilier, parasols, vaisselle… le souci du détail est partout et l’univers de la maison italienne transforme littéralement l’endroit. Et forcément, niveau tarif… […]

Bar de plageBonne tableItalien
Lafarques

Verviers

Lafarques

Situé dans le Relais Château du même nom à Goffontaine (sur le chemin de la vallée entre Verviers et Liège), le chef Olivier Tucki...

Bonne table
Au goût de Jief

Paris

le 404

Si ce numéro ne vous dit rien, c'est peut-être normal. La 404 est la Peugeot avec laquelle toute une génération du Magreb était fier de...

Cuisine du mondePoisson / fruits de merViande / grillades
Le Bateau Ivre

Nice et Côte d’Azur

Le Bateau Ivre

Des braises, du vin et la vue sur le port Sur le port de Saint-Laurent-du-Var, Le Bateau Ivre coche beaucoup de cases que j’aime : une cuisine ouverte, un vrai bar à vins et une ambiance conviviale dans laquelle on se sent rapidement bien. La maison revendique d’ailleurs clairement son terrain de jeu : vins naturels et biodynamiques, […]

Bonne tableCuisine locale / terroirViande / grillades
Le Canon

Nice et Côte d’Azur

Le Canon

Évidemment vu le nom vous y trouverez des quilles délicieuses mais ce que j’adore c’est son ardoise de suggestions du marché, des...

Bar à vins / tapasBonne tableCuisine locale / terroir
Le comptoir de la Bouhouille

Blegny

Le comptoir de la Bouhouille

J’avais déjà eu l’occasion de découvrir le Domaine de la Bouhouille, son restaurant éphémère mais aussi son service traiteur. À chaque fois, j’avais apprécié la réflexion derrière la cuisine et cette volonté de proposer quelque chose de gourmand, cohérent et travaillé. Avec Le Comptoir de la Bouhouille, Valérie décline aujourd’hui cet univers dans une formule plus accessible […]

Brasserie / bistrotCuisine du monde
Le Coq aux champs

Le Coq aux champs

Quand le paysage semble entrer jusque dans l’assiette Je n’en étais pas tout à fait à ma première rencontre avec la cuisine de Christophe Pauly (1 étoile Michelin). Pendant le Covid, j’avais déjà eu l’occasion de découvrir l’une de ses formules à emporter et j’en gardais un excellent souvenir. Et ma mémoire ne me joue pas […]

Cuisine du mondeCuisine locale / terroirGastronomique / étoilé
Le Lavomatique

Nice et Côte d’Azur

Le Lavomatique

Expérience hors du temps au comptoir du @lavomatique.nice 🍷 🍽️ Une carte mixant des spécialités niçoises mais pas que ! D’ailleurs il...

Cuisine locale / terroir
Au goût de Jief

Paris

le Lazare

Situé à l'entrée de la gare du même nom, cette brasserie chic fait partie des établissements signature par Eric Frechon (chef 2 étoiles...

Brasserie / bistrotCuisine locale / terroirGastronomique / étoilé
Le Safari

Nice et Côte d’Azur

Le Safari

Dans la vieille ville c’est l’établissement niçois depuis des générations et je ne me lasse pas de leur pizza provençale 🍕 🥰

Cuisine locale / terroirItalien
Le Sandroli

Welkenraedt

Le Sandroli

Il y a des adresses méconnues qui méritent clairement qu’on pousse la porte… et Le Sandroli en fait partie. Ancien bar à vin devenu comptoir gourmand, Le Sandroli, c’est d’abord une belle histoire de famille. Son nom est d’ailleurs un mot-valise né des prénoms de ses tenanciers : Sandra + Olivier = Sandroli. Ici, l’ardoise fait la loi avec […]

Brasserie / bistrotCuisine locale / terroirViande / grillades
Le shanghai

Liège

Le shanghai

Il n’est plus à présenter ! J’ai beau faire le tour, je pense que c’est le seul et unique restaurant chinois qui arrive à rimer avec...

AsiatiqueBar à vins / tapasGastronomique / étoilé
Les Chanterelles

Malmedy

Les Chanterelles

Cela faisait une bonne dizaine d’années que je n’avais plus poussé la porte de cette adresse à Baugnez, près de Malmedy. À l’époque, elle s’appelait le Five Points, à côté du musée Baugnez 44. J’en avais gardé le souvenir d’un cadre sombre, feutré, dans lequel j’aimais beaucoup m’installer. Aujourd’hui, l’enseigne est devenue Les Chanterelles, mais j’ai […]

Brasserie / bistrotCuisine locale / terroirViande / grillades
Les Folies Gourmandes

Liège

Les Folies Gourmandes

🗣️ La tradition du goût ! 👅 J’ai la (bonne ou mauvaise) habitude de fréquenter les mêmes adresses ! Alors ce midi je tente une nouvelle...

Gastronomique / étoiléItalien
Les Tcheroux

Lanaye - Eijsden

Les Tcheroux

Il y a des endroits où l’on vient manger… et d’autres où l’on vient surtout passer un moment. Les Tchéroux font clairement partie de la seconde catégorie. À Petit-Lanaye, au bord de la Meuse, Géraldine et Franck, un couple de passionnés, ont imaginé une cantine atypique où la convivialité, la cuisine et le cadre ne font qu’un. […]

Bar à vins / tapasBonne tableCuisine du monde
Lou Pantail

Nice et Côte d’Azur

Lou Pantail

L’adresse niçoise dans toute sa vérité Voilà exactement le genre d’adresse que j’espère trouver lorsque je viens à Nice. Lou Pantail, c’est une institution familiale, chaleureuse, animée, avec de grandes tables, une ambiance sans chichi et surtout une carte qui rassemble les spécialités niçoises que l’on a envie de retrouver quand on est ici. J’y […]

Bonne tableCuisine locale / terroirItalien
Menssa

Bruxelles

Menssa

Menssa, c’est avant tout l’univers de Christophe Hardiquest, un chef que l’on ne présente plus (1 étoile Michelin, 17/20 au Gault&Milau) et qui a choisi, après l’aventure Bon Bon, de prendre un nouveau virage. Une cuisine plus libre, plus personnelle, mais toujours portée par une maîtrise impressionnante et une vraie réflexion derrière chaque assiette. Mon […]

Bonne tableCuisine locale / terroirGastronomique / étoilé
Mio Posto

Liège

Mio Posto

Un soir en Italie. 🍷 🍽️ 🇮🇹 Hier nous avons découvert le @miopostoosteria . Une trattoria qui associe parfaitement la tradition de...

Cuisine du mondeItalien
Movida

Liège

Movida

Daoud est de retour dans la cité ardente avec @movidaliege 🤩 (Re)connu dans la région pour ses #tapas & #paellas 🥘 Notre ami s’est...

Bar à vins / tapasespagnolpaella
Nyyo

Bruxelles

Nyyo

À l’occasion d’un business lunch à la capitale. Belle découverte que le Nyyo 😋 Une cuisine vietnamienne mais moderne avec un concept que...

Asiatique
Oggi

Liège

Oggi

Je suis retourné manger chez Oggi à Liège, et clairement ce n’est plus tout à fait le même voyage. La formule a évolué vers un menu en 4 ou 6 services, tout en gardant l’Italie comme fil conducteur. Mais ici, on va plus loin : plus original, plus réfléchi, plus élaboré. Derrière chaque assiette, on sent une vraie préparation en amont un vrai travail sur des produits fins des associations parfois étonnantes, toujours maîtrisées (la carte parle d’elle-même 👀) Une cuisine qui prend le temps,...

Italien
Origines – Mont Légia

Liège

Origines – Mont Légia

Situé sur le site du MontLégia à Liège, Origines propose une cuisine bistronomique élaborée avec Frédéric Salpetier, chef étoilé de l’Héliport Brasserie. La carte fait la part belle aux produits de saison et au circuit court, avec des assiettes soignées, généreuses et ancrées dans le terroir. Cette philosophie locale se poursuit jusque dans le verre grâce à une […]

Bonne tableCuisine locale / terroirGastronomique / étoilé
Osteria Fratelli

Liège

Osteria Fratelli

En flânant dans le quartier de la Cathédrale à Liège, on a découvert une nouvelle pépite culinaire : @fratelli.osteria , une osteria...

Cuisine du mondeCuisine locale / terroirGastronomique / étoilé
Philippe Fauchet

Liège

Philippe Fauchet

Hier j’ai eu le privilège d’être invité par ma moitié chez Philippe Fauchet 🌟 Lorsque l’on parle avec l’équipe on ressent la passion que...

AsiatiqueFood court / marché
Philippe Fauchet

Saint-Georges sur Meuse

Philippe Fauchet

Une cuisine qui ne connaît visiblement pas le mot “petite attention” Chez Philippe Fauchet, le menu 5 services porte finalement assez mal son nom… parce que l’expérience commence bien avant le premier plat et se poursuit largement après le dessert. Installé au milieu de la campagne liégeoise, à Saint-Georges-sur-Meuse, le chef propose une cuisine précise, […]

Gastronomique / étoilé
Pop Up Sablon

Bruxelles

Pop Up Sablon

Le sablon et ses alentours regorge de belles adresses 😋 Tout comme le @popupsablon qui propose une carte brasserie et des suggestions...

Brasserie / bistrot
Riva brasserie

Liège

Riva brasserie

Un cadre blanc et épuré, une vue splendide vers le fleuve, en été comme en hiver. Il manque cruellement de lieux sur berges dans la cité...

Brasserie / bistrot
Rouge

Nice et Côte d’Azur

Rouge

Un bar à vins natures dans le quartier des anticaires avec une bible de références, une carte de tapas originaux et d’une grande qualité...

Bar à vins / tapas
Saga winebar

Liège

Saga winebar

Amateur de bistrots parisiens, de terrasse, de partage et de bonnes quilles. Tout y est ! Plus qu'un bar/bistrot, c'est un moment...

Bar à vins / tapasBrasserie / bistrot
SottoPiano

Liège

SottoPiano

Il y a des restaurants qui ont réussi, au fil des années, à créer leur propre identité. SottoPiano en fait clairement partie. Installé rue Louvrex à Liège, l’endroit cultive depuis longtemps une ambiance sombre, feutrée et élégante, avec ce petit côté chic qui lui va parfaitement. La salle, installée dans une maison de maître aux hauts plafonds […]

Gastronomique / étoiléItalien
Super Faim

Liège

Super Faim

Il y a des adresses qui reviennent régulièrement dans les conversations. Superfaim en fait clairement partie. D’ailleurs, lorsque je demande aux chefs des 3 Questions aux Chefs où ils aiment aller manger, son nom revient régulièrement dans les suggestions de mes amis liégeois. Derrière Superfaim, il y a Antho, un visage bien connu à Liège, notamment pour ses loyaux services […]

Bonne tableBrasserie / bistrotcantine
Taverne du Perron

Verviers

Taverne du Perron

Si la tendance est aux#smashburger🍔 Je suis fan des burgers aux pains classiques et ce jour j’ai goûté à une version façon pulled pour...

Brasserie / bistrotViande / grillades
Un Temps pour Soi

Villers

Un Temps pour Soi

Installé dans une ancienne maison typique, Un Temps pour Soi porte particulièrement bien son nom. À l’intérieur, l’ambiance est chaleureuse et authentique tandis qu’aux beaux jours, la superbe terrasse offre une véritable parenthèse, comme un moment suspendu. Désormais aux fourneaux, Max, le fils de la maison, revisite les grands classiques d’une cuisine généreuse avec sa touche personnelle. Des […]

Bonne tableCuisine locale / terroirGastronomique / étoilé