Situé sur le site du MontLégia à Liège, Origines propose une cuisine bistronomique élaborée avec Frédéric Salpetier, chef étoilé de l’Héliport Brasserie.
La carte fait la part belle aux produits de saison et au circuit court, avec des assiettes soignées, généreuses et ancrées dans le terroir. Cette philosophie locale se poursuit jusque dans le verre grâce à une sélection étonnante et particulièrement riche de vins belges.
Les clients apprécient également le cadre contemporain, la terrasse, l’accueil et le bon rapport qualité-prix. Une adresse encore discrète qui porte parfaitement son nom : un retour à l’essentiel, au produit et aux origines.