Herve · Pays de Herve
De Père en Fils – la friterie artisanale de Herve
Une vraie friterie de quartier où le savoir-faire se transmet de génération en génération, avec des frites et de nombreux produits maison.
Chez De Père en Fils, la frite porte bien son nom : on y retrouve un savoir-faire transmis et une vraie volonté de faire les choses correctement, loin de la simple restauration rapide standardisée.
Les frites sont artisanales et la carte fait la part belle aux préparations maison : boulets, vol-au-vent, beef burger au fromage de Herve et sauces artisanales. Une adresse sans chichi, généreuse et profondément locale.
Le genre d’endroit où l’on vient chercher un cornet, mais où l’on repart surtout avec le plaisir d’avoir soutenu un métier et une histoire de famille.