Hier, j’ai découvert Sora, une nouvelle adresse afro-caribéenne de la rue des Guillemins, à Liège. Un lieu coloré, chaleureux, où les inspirations africaines s’invitent dans le décor avec goût, sans tomber dans le kitsch. Sur les tables en bois, une serviette blanche en tissu apporte une élégance toute simple. Un détail que j’aime, et qui rejoint […]
Primo Piano
Une pizza à la romaine, une bonne bouteille et les champs namurois pour horizon : à Gembloux, Primo Piano réunit de beaux arguments pour s’attarder à table. Facilement accessible à la sortie de l’autoroute, cette adresse italienne réserve une surprise aux beaux jours : une terrasse qui ouvre le regard sur la campagne environnante. Digne […]
Chez Didier
Chez Didier, le plaisir commence par l’accueil exceptionnel de Costa. Une chaleur humaine qui donne tout de suite envie de s’installer et de profiter du moment dans cette maison verviétoise qui a fêté ses 50 ans en 2025. Dans l’assiette, on retrouve une cuisine familiale, avec deux spécialités à découvrir : la moussaka maison et les boulettes préparées selon […]
Kodawari Yokochō
Il y a des adresses où le temps semble suspendu. Chez Kodawari Yokochō, rue Mazarine, j’ai eu cette délicieuse impression de quitter Paris le temps d’un bol de ramen. Le décor recrée une petite ruelle tokyoïte : lanternes, enseignes, câbles et bruits de la ville composent un univers où chaque détail contribue au voyage. On […]
Cositas
En plein centre de Liège, Cositas est le genre d’adresse où j’aime autant regarder autour de moi que dans mon assiette. Ce bar à tapas espagnol possède un style bien à lui, pensé jusque dans les moindres détails. Du logo à la serviette, des verres aux papiers qui habillent les assiettes, tout se répond. Une […]
La Chapellerie
À Petit-Rechain, La Chapellerie est avant tout une belle histoire de transmission. Dans cette élégante maison de maître autrefois liée à leurs grands-parents chapeliers, Sophie et son fils Thomas partagent aujourd’hui une même passion pour la cuisine et les beaux produits. Cheffe généreuse et inspirée, Sophie compose chaque mois de nouveaux menus au rythme des […]
Hotel « plage » Amour
Les pieds dans l’eau, sans sacrifier l’assiette Je suis l’Hôtel Amour depuis son arrivée à Nice et j’avais déjà eu l’occasion de découvrir sa cuisine. Cette fois, changement de décor : direction leur plage de la Promenade des Anglais, les pieds presque dans l’eau… et en compagnie de Charly, parfaitement accueilli lui aussi. Une adresse dog […]
Complices
Une vraie belle surprise dans l’arrière-pays Il suffit déjà d’arriver devant cette magnifique bâtisse pour comprendre que l’expérience sera différente. À Roquefort-les-Pins, loin de l’agitation du littoral, Complices propose un cadre à la fois élégant, authentique et incroyablement agréable. Dans l’assiette, on retrouve les saveurs du Sud mais avec une vraie recherche dans les associations. Une cuisine […]
La Rose des Vents x Gucci — Monaco
Quand déjeuner à la plage devient une expérience de luxe Sur la plage du Larvotto à Monaco, difficile de passer à côté de La Rose des Vents habillée par Gucci. Couleurs chatoyantes, motif Flora, mobilier, parasols, vaisselle… le souci du détail est partout et l’univers de la maison italienne transforme littéralement l’endroit. Et forcément, niveau tarif… […]
Lou Pantail
L’adresse niçoise dans toute sa vérité Voilà exactement le genre d’adresse que j’espère trouver lorsque je viens à Nice. Lou Pantail, c’est une institution familiale, chaleureuse, animée, avec de grandes tables, une ambiance sans chichi et surtout une carte qui rassemble les spécialités niçoises que l’on a envie de retrouver quand on est ici. J’y […]