Kodawari Yokochō

Il y a des adresses où le temps semble suspendu. Chez Kodawari Yokochō, rue Mazarine, j’ai eu cette délicieuse impression de quitter Paris le temps d’un bol de ramen. Le décor recrée une petite ruelle tokyoïte : lanternes, enseignes, câbles et bruits de la ville composent un univers où chaque détail contribue au voyage. On […]

Les Avant-Comptoirs du Marché

Il était 15 heures lorsque je suis arrivé à Paris, après quatre heures de route. Pour commencer mon séjour, difficile de rêver mieux que cette découverte : l’Avant-Comptoir du Marché, dans le cadre de la belle halle du marché Saint-Germain, en plein cœur de la capitale. J’ai adoré cette halte où l’on peut ouvrir une […]

Clover Grill

Une viande cuite comme au barbecue, ou une volaille à la broche ? Entre nostalgie des saveurs et souvenirs d’enfance. Lorsque le chef…

le Lazare

Situé à l’entrée de la gare du même nom, cette brasserie chic fait partie des établissements signature par Eric Frechon (chef 2 étoiles…

Ober Mamma ou Félicita

Le groupe Big Mamma propose pas moins de 7 Trattoria (à Paris, car ils s’implantes progressivement dans l’Europe entière) et la recette…