Il y a des adresses méconnues qui méritent clairement qu’on pousse la porte… et Le Sandroli en fait partie.
Ancien bar à vin devenu comptoir gourmand, Le Sandroli, c’est d’abord une belle histoire de famille. Son nom est d’ailleurs un mot-valise né des prénoms de ses tenanciers : Sandra + Olivier = Sandroli.
Ici, l’ardoise fait la loi avec une cuisine généreuse et sans chichi. Les rognons de veau font partie des spécialités de la maison, aux côtés d’autres petits bonheurs pour carnivores.
Mais ce jour-là, changement de registre : 3 solettes meunières, servies généreusement avec le beurre qu’il faut, accompagnées d’un gratin maison. Le genre de combo simple sur le papier, mais terriblement efficace dans l’assiette.
Ajoutez à ça une table à l’ombre sous la pergola et la sélection de leur partenaire, Le Comptoir du Vin, qui m’a fait découvrir un rosé du Languedoc parfaitement adapté aux chaleurs du moment… ☀️🍷
Une adresse familiale, généreuse et conviviale comme je les aime.